粋やが贈る夏ならではメニューの紹介です。
お蕎麦はもともと栄養価の高い食べ物です・
簡単に手軽に栄養を取ることができます
(ルチン・食物繊維・たんぱく質・アミノ酸・ビタミン・ミネラル・でんぷん・脂質などです。)
五彩そば(夏ならではのネバネバシリーズ)
先日NSTスマイルスタジアムで紹介されたメニューです。
(佐渡のながも、県内産のとろろ、オクラ、みょうが、納豆をお蕎麦と一緒に
お召し上がりください。)
五味(ごあじ)そば
その名の通り五つの味が堪能できます。
まずはトマトのつけ汁でお召し上がりいただきます。
その後、普通味、名がも、とろろ、そして夏には辛みが一番ということで飛び切り辛い妙高の野沢菜キムチで舌がひりひりするほどの辛みをご堪能ください。
トマトそば(季節限定5月~7月上旬)
トマトの爽やかな酸味とへぎそばの香り高い味わいが、食欲をそそります。髙儀農場さんで育てられたフルーツトマトを使用しております。